こんな事したらイタリア人に怒られるー、と思いながらも一度試してみたいと思った。今回知ったレシピは、まずこんな風に水にひたして一晩冷蔵庫に、寝かせる。（実際は2時間以上でもいいらしい）ゆでる時間をはぶけるという 。翌朝、具を用意する。玉ねぎ、…

歯医者通いで唯一いやされるのが病院の窓から城のお堀が見える事。7階や9階から眺めるそれは、天気の良い日はキラキラと水面を輝かせている。今日はいよいよ金属をはずす日。先生は、先日の説明時と同じセリフ「歯が折れる可能性もありますが、ご了承くださ…